アーカイブ - 8月 2012

8月 12th

SB:練習です☆

まさこさんのユーザアバター

悟空さん こんにちは

練習でもまだ緊張しますぅ~

これからもよろしくお願いいたします

    まさこ

SB:練習です

たみのすけさんのユーザアバター

悟空さん こんにちは!

ファイル・配当表受け取りました。

これからも宜しくお願い致します。

     たみのすけ

蕎麦:豚薄切り肉のケチャップ和え

みのりさんのユーザアバター

ずっとずっと前に、だれかから教わりました。あまりに簡単でありながら、おいしいので、時間のない切羽詰まったときのお助けメニューとして、後ろめたさを感じつつ、活躍しています。

豚薄切り肉のケチャップ和え

材料(二人分)
豚薄切り肉 200グラム 
タマネギ 半分、
ピーマン 1コ
ケチャップ 適当
ウースターソース 適当
サラダオイル 少し

1、豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
2、タマネギはスライサーでちゃちゃっと薄切りにする
3、ピーマンは、半分に切ってしまうとスライサーでは切りにくいので、種を取ったあと、スライサーで輪切りにする。
4、ボールにケチャップとウースターソースをほぼ同量の割合で合わせ、サラダ油も少し入れる。
ウースターソースを多くすると、大人向きの味になる。
5、ボールに、タマネギとピーマンを入れて、混ぜておく。
5、ナベにたっぷりのお湯を沸かして、くっつかないようにして、豚肉をゆがく。途中で、アクは取った方がいい。
6、豚肉をざるに取り出して、あら熱が取れたら、ボールに移す。
7、混ぜ合わせて、冷めたら器に盛る。あれば、パセリのみじん切りをちらす。

大きなお世話 パセリの簡単みじん切りの作り方
パセリの葉先をちぎり、水気を絞ってビニール袋に入れて、冷凍庫で凍らす。
凍ったら、袋の上から、すりこぎで叩く。はい、できあがり。

蕎麦:じゃがいもと玉ねぎの牛乳煮

みあーたさんのユーザアバター

今晩のメニューでした。急いでいたのでアルミホイルで落としぶたをしたのですが、やっぱり吹きこぼれてしまいました。ふたに関しては慎重な見極めが必要です。学生時代、友達に習ったときは、この材料を綺麗に何層にも重ねてミルフィーユのようにして、ひたひたの牛乳で蒸し煮にするというものでしたが、毎回鍋の焦げを落とすのに耐えきれず、どんどん牛乳の量が増えてとうとうスープ状になってしまいました。

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じゃがいもと玉ねぎの牛乳煮(ひとなべぶん)

材料
じゃがいも たくさん
玉ねぎ  おなじくらいたくさん
コーン 冷凍でも缶詰でも生でも無くても可
ベーコン ダシになる程度
牛乳 たっぷり
コンソメ 顆粒でも固形でも可
バター お好みで
塩、こしょう

1.じゃがいもは薄切りにして水にさらす
2.玉ねぎは薄切りにして鍋にいれる
3.コーン、小さく切ったベーコン、コンソメ、じゃがいも、バターを鍋にいれ、牛乳をかぶるくらい入れる
4.火にかけ、吹きこぼれないように気をつけて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
5.塩、こしょうで味付け

牛乳が少ないとこげつきやすいです。また、うっかりふたをすると必ず吹きこぼれます。親戚からじゃがいもと玉ねぎを大量にもらったときなどにどうぞ。(みあーた)

蕎麦:簡単トマトスープ

恵子さんのユーザアバター

昨日来た私の友人が大量の完熟トマトの山を見ながら教えてくれたスープの作り方です。
何せ田舎者の私と彼女の話ですから、~~~
でもおいしかったです。

しょっぱなからこんなの書いてしまいましたが、昨日の彼女のトマトの山を見ながら話してくれたのが面白かったので。

蕎麦:簡単トマトスープ
<材料>
 トマト 
 ピーマン(しし唐、きゅーりでも良い)
 卵 1個
 コンソメスープ
 塩・胡椒 
 材料の量は卵以外はすべて適宜
<作り方>
1)お湯を沸かしコンソメを溶かす。
2)トマトを適当に切って入れる。
3)ピーマン(友人はきゅうりと言ったが青い色のものが綺麗)を入れて、味を見ながら塩・胡椒を足す。
4)最後に溶き卵を加えて、召し上がれ。
熱くても、冷やしても良いです。

SB:入力配当表

悟空さんのユーザアバター

 『クリスマス・イン・ラヴ』の入力配当表です。

 (P は頁、L は行です。原本1ページは18行でできています)

 原本にメモしておいてください。

 頁行の数符は、28マス目に書いてください。
 「第一章」などは5マス目に書いてください。
 「日本の読者のみなさまへ」も5マス目からにします。
 傍点は省略します。どうしても必要と思われるものだけ、最終確認で付ける事にします。

 データは、18行、32マスで作ってください。

 ファイル名は「SHA」+数字2桁。ゼロとオーを間違えないようにしてください。

 入力担当ユニット
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 SHA01.BSE 日本の読者のみなさまへ~8P末
 SHA02.BSE 9P~13P1L
 SHA03.BSE 13P2L~16P末
 SHA04.BSE 17P~21P2L
 SHA05.BSE 21P3L~25P2L
 SHA06.BSE 25P3L~29P2L
 SHA07.BSE 29P3L~33P2L
 SHA08.BSE 33P3L~36P末
 SHA09.BSE 37P~40P16L
 SHA10.BSE 40P17L~44P末
 SHA11.BSE 45P~49P2L
 SHA12.BSE 49P3L~52P末
 SHA13.BSE 53P~56P末
 SHA14.BSE 57P~60P末
 SHA15.BSE 61P~64P末
 SHA16.BSE 65P~69P1L
 SHA17.BSE 69P2L~73P2L
 SHA18.BSE 73P3L~77P1L
 SHA19.BSE 77P2L~80P17L
 SHA20.BSE 80P18L~84P末
 SHA21.BSE 85P~89P2L
 SHA22.BSE 89P3L~92P末
 SHA23.BSE 93P~96P末
 SHA24.BSE 97P~101P2L
 SHA25.BSE 101P3L~105P2L
 SHA26.BSE 105P3L~109P末
 SHA27.BSE 110P~114P4L
 SHA28.BSE 114P5L~117P末
 SHA29.BSE 118P~121P末
 SHA30.BSE 122P~125P末
 SHA31.BSE 126P~129P末
 SHA32.BSE 130P~133P末
 SHA33.BSE 134P~138P2L
 SHA34.BSE 138P3L~141P末
 SHA35.BSE 142P~146P2L
 SHA36.BSE 146P3L~150P17L
 SHA37.BSE 150P18L~155P2L
 SHA38.BSE 155P3L~159P1L
 SHA39.BSE 159P2L~162P末
 SHA40.BSE 163P~166P末
 SHA41.BSE 167P~171P16L
 SHA42.BSE 171P17L~176P1L
 SHA43.BSE 176P2L~180P1L
 SHA44.BSE 180P2L~183P17L
 SHA45.BSE 183P18L~187P末
 SHA46.BSE 188P~192P17L
 SHA47.BSE 192P18L~196P末
 SHA48.BSE 197P~201P1L
 SHA49.BSE 201P2L~204P末
 SHA50.BSE 205P~209P1L
 SHA51.BSE 209P2L~212P末
 SHA52.BSE 213P~216P末
 SHA53.BSE 217P~221P2L
 SHA54.BSE 221P3L~224P末
 SHA55.BSE 225P~228P17L
 SHA56.BSE 228P18L~233P2L
 SHA57.BSE 233P3L~236P末
 SHA58.BSE 237P~240P末
 SHA59.BSE 241P~245P2L
 SHA60.BSE 245P3L~248P末
 SHA61.BSE 249P~252P16L
 SHA62.BSE 252P17L~257P1L
 SHA63.BSE 257P2L~260P

蕎麦:杏仁豆腐

淮さんのユーザアバター

杏仁豆腐にはまりそうになっています。
究極(?)の杏仁豆腐のレシピをご存じでしたら教えて下さい!(淮)

広東料理の達人
http://www.kantondish.com/tenshin/annin.html

蕎麦:簡単お昼用海苔巻き

淮さんのユーザアバター

めっちゃ、くだらねえ、とバカにされることも恐れず…。

蕎麦:簡単お昼用海苔巻き(二人分)
<材料>
ご飯、茶碗2杯半
海苔 2枚半
具 冷蔵庫の残りもの(たくあん、シソ漬けなど)、ごま、ふりかけ、その他
<作り方>
1)具はみじん切り。
2)平たい皿に海苔を1枚引いて、ごはんを2分の1乗せる。その上に具の半量を乗せる。
3)その上に海苔を1枚乗せて、残りのごはんと残りの具を乗せる。
4)最後に半分の海苔を乗せて、全体を包み込む。
5)2等分して出来上がり。
海苔たっぷりでとにかく簡単にできます。(淮)

引っ越し蕎麦2012募集

淮さんのユーザアバター

皆さまこんにちは。
お盆だというのに、グル点のご案内です。
といっても通常のグループ点訳ではなく、緩く楽しくワイワイと取りかかりたいと思います。

▼内容
オリジナルレシピ、またはこれぞというレシピがありましたら点訳をお願いします。
レシピは書式が色々で大変かと思いますが、オリジナルレシピについては見本書式でお願いいたします。料理本などからの点訳の場合は、許せる範囲で見本書式に沿っていただければと思います。

▼日程
本日より9月23日(日)までに入力をお願いいたします。

▼進行方法など
ファイル名は「wai01a」「wai02a」などのように自分の名前に枝番を2桁付けて下さい。
できればアップしたデータ数分、ほかの方のデータを確認していただくようにお願いいたします。確認後は修正ありなしにかかわらず「wai01b」「wai02b」とBデータをアップして下さい。原本なしですので素読み確認となります。尚オリジナルレシピの場合は、アップ時にそのレシピ内容を書き込んでいただけると助かります。

▼活動場所
新BasingRoomの「芥川ショー&白川静」の部屋でお願いします。ちょうど今空いているので。

▼ヘッダ
「蕎麦:」でお願いします。これを期に「蕎麦」の「蕎」をしっかり覚えました(笑)!

▼掲載先
悟空さんの点訳工房とあーさとさんの点訳のかんどころ、そしてあるある!にデータ掲載をお願いする予定です。

▼その他
グル点参加の申告は自由です。お盆にでもパッと思い立ったらすぐで構いません。

今の時期はお忙しいでしょうけれど、新BasingRoomの練習を兼ねてどうぞ。
逆指名ですが(笑)、kounoさん是非! noirさん、指に負担がないようでしたら専門家の立場から是非!
 ※同じ内容をグループチューブと引っ越し先の両方にアップします。(淮)

基礎:jyuu01.bseアップします

jyuuさんのユーザアバター

お世話になります。

jyuu01.bse(87Pの「まつげ」) をアップしました。
ご確認をよろしくお願いいたします。

ちょっと悩んだのが、「私」は「ワタクシ」か「ワクシ」かです。

→ 正式な場所等での発言ではないし、内容からして「ワタシ」の方がいいと判断し、「ワタシ」で点訳しました。

※内容を読んで、どう点訳すべきか判断がつかない場合は、
 前もってグループのトピックで質問したらよいのでしょうか?
 (グループに参加させていただく場合です)

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