みのりさん、淮さん、こんにちは。

立て続けですが「おいしく、生きる。」４回目をアップします。

原本p54上段「三上一博」さん、探せませんでしたが、この読み方であってるかな？

商売でなくても、誰かのためじゃなくても、作るからには美味しくなければいけない、という強迫観念はありますね。
それがそもそもの間違いじゃないかと、どこかで思ってるんですけど、大きい声じゃ言えないわ(^^ゞ

　＿＿＿koneco(=^--^)｡o○

【タイトル】おいしく、生きる。第四回
【著 者 名】土井善晴
【掲 載 誌】波　2019年2月号
【発　　行】平成31年2月27日
【ファイル】oishiku_04　36頁
【内　　容】
お料理はおいしくなくてはいけないもの、その方がいいに決まっていますね。でも、そのために無理をする。おいしいふりをするといった、「似非おいしい」がたくさん生まれて来ることが「おいしい神話」の始まりです。「おいしい」が怪しいものになったのです。