みのりさん

今月分のデータをお預かりします。
私の往復食簡もアップしますので確認をよろしくお願い致します。

家で野菜を作っているとそれを食べなければならないのでメニューも似たようなものになってしまいます。
そこで目新しいものをと思ってネットで検索しますが、これだと思うものはなかなか見つかりません。
凝ったお料理よりも、家にある調味料で、時短で、美味しい物と思って探しますが。

恵子

恵子さん、こんにちは

恵子さんのデータを拝見しました。
変更点はありません。

お抹茶！！　
最初に読んだ時から、お茶と読んでいて、以後、思い込んでいるので、まるで目にとまりませんでした。

夕立が通り過ぎました。
ピカピカと光っていて、一瞬、TVが消えました。
ひどいところもあることを思えば、もう少し降ってほしかったともいえません。

みあーたさん　こんばんは　
今月分のレシピが出来上がりましたので確認をよろしくお願い致します。

今日は夕立にあってずぶぬれになってしまいました。
眼科で薬を出してもらった後その近くのスーパーに入りました。
車は眼科の駐車場に置いて行きました。
スーパーに行く時空が暗くなっていたのが気になりましたが、買い物はしなくちゃ。
レジを済ませたらすぐ後ろにいたおじさんに「雨が降ってるぞー」と言われびっくり。
知らない方でしたが「傘持ってるのか？」とか気にしてくれました。

眼科の駐車場に戻るまで雨の中を歩きました。
雷も鳴って来るし、大粒の雨だし。
まあ、この暑さの中ですから我慢は出来ました。
久しぶりの大雨でしたからね。
こんな日もありますよね。

恵子

恵子さん、こんにちは。
データ拝見しましたがお宝皆無でした。
さすがでございます。

最近は生協の「つくりおき肉魚菜菜セット」というのに助けられています。
自分でレシピ考えるとどうしてもマンネリになるし、生協で注文してから届くまでに1WKあるから「これ何をしようとしたんだっけ」になるし。
カンタンにできる4品のレシピと材料が一気に届くの。
残業後でも作れるかんたんレシピばかりwww

前はミールキットも頼んでみたことがあるけど、刻んだ野菜が小袋に入ってきて作り方と照らし合わせてやるのがほんと面倒で逆に時間かかるしたまに手順間違えたりするから・・・。

最近ヒットだったのが、『にんじんとほうれん草のレンジナムル』です。
・にんじん2本を斜め切りにしてから細切りにする。
・大きめの耐熱皿ににんじんを入れてラップをしてレンジで4分加熱。
・そのうえに冷凍ほうれん草を1/2袋（135g）加えてさらにレンジで3分加熱。
・熱いうちに「鶏ガラスープの素小さじ1」「塩小さじ1/4」「ごま油小さじ2」をまぜてそのまま粗熱をとって味をなじませる。
・おこのみで白いりごまをふる。

冷凍ほうれん草ってはじめて使ったけど、彩りがよくてなるほどいいわねって感じ。ピーマンに変えてもいいかも。

　　みあーた

恵子さん、そーなんですよ、なんて読むのか未だにわからないまま注文してます。
レシピが4つついていて、肉系、魚系、野菜系がふたつ。

きゅうりは私がどこかで覚えたレシピでけっこう減るのがあります。
（1）きゅうりを4、5本くらい、たてに割ってからスプーンで種をとり、7ミリ幅くらいの斜め切りにし、適当に塩を振ってもみます。
（2）鶏もも肉を1枚の半分くらいでいいので同じくらいの細切りにします。
（3）フライパンにごま油をひいて鶏もも肉を炒めます。細切りの唐辛子も入れます。
（4）きゅうりを（しょっぱければ水で洗ってから）絞って投入、さっと火を通します。
（5）砂糖、しょうゆ、酢で味付けして火を止めます。

すぐ食べられるけど、一晩おくと味が染みます。

　　みあーた