菜:7月分のデータです>みのりさん

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みのりさん こんばんは

今月分のレシピをアップしましたので確認をよろしくお願い致します。

7月8日「ゴーヤーのショウガ酢」 → しょうがす? しょうがず?
どちらの読みが良いのかなと迷いました。

今年は暑い。
暑い上に雨がよく降る。
シトシト雨ではなく、凄い降りの雨です。
例年なら、畑だけでなく、庭木にまで散水しなければならないのに、今年は雨がよく降るのでその点はちょっと楽です。

この暑さですので外に出ている人の姿はあまりありません。

恵子

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

恵子さん、こんにちは

データをアップします。

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先日、10年使ったガス台が壊れて、買い換えました。
新しいうちは、気になるので汚れをこまめに掃除しています。
で、気が付いたのは、使っていないほかの二つの火口に油がけっこう飛び散るのですね。とくに、春巻きなんて悲惨でした。
火口のカバーになるいいグッズがないか探しています。

minori_2107a

-- みのり --

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

恵子さん、こんばんは

データ、確認しました。

4-11 ちり□そーすあえ → ちりそーすあえ
19- 4 しょーがすを → しょーがずを
27- 6 くみんしーど → くみん□しーど
44-13 ちり□そーすあえ(数7数25) → ちりそーすあえ(数7数25)
50-16 □□ひろげる。 → □ひろげる。

ショウガ酢はどちらでもいいと思いましたが、2種類ありましたので、ショウガズに統一しました。
7月27日のぶたこま□にくづめ ですが
迷いました。ぶた□こまにくづめ? 料理名をメインにしたら、にくづめ、と続けるのでしょうか。
どっちでもいいですけど。

まるごとなすのフライはとってもおいしいです。
私は皮は全部剥いてます。取れたてのナスでやったら、絶品です。

kei-resipi2107b

-- みのり --

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

みのりさん こんばんは
ファイルの確認をありがとうございました。

みのりさんのファイルも頂いていきますね。

台風の影響で今日はすごく蒸し暑いです。
スマホの中の雨雲レーダーというのが、「まもなく雨が降ります」だとか「30分後に雨が降ります」とかのお知らせが入ります。
でも、はずれも多いです。

恵子

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

みのりさん こんばんは

みのりさんのファイルを確認いたしました。
気が付いた箇所です。

P5-5 けいしょー → 段落からで良いと思います。
P6-6 めーかー□□くぼた → 1,2,3の項目が2マスアケになっていますので、ここは傍線を補いました。
P6-7 URL□□ → ここも同様にしました。
P10-5 おしみ□なく → おしみなく
P11-7 ル レクチエ → ル レクチェ(他も同様)
P12-14 かこう□はんばいまで → 原本通り中点を入れました。
P25-16 どにち → 原本通り中点を入れました。
P26-8 「ぷあん」わ → ぷあんわ (カギは付いていませんでした) 
P28-16 数6829 → 数3829

最後に気が付いたのですが、P2-16が17行目と重複していましたので1行削除しました。

台風一過、晴天でしたが気温が上がって暑くてたまりませんでした。
でもお盆は天気が崩れそうです。

恵子

minor_2107b
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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

みあーたさん こんばんは

今月分の「ryouri2107」が出来上がりましたので確認をよろしくお願い致します。

みのりさんが校正して下さった箇所は全て修正しました。
お盆で忙しいかもしれませんね。
私がいつもざるの所は目次。
要注意の所をお願いします。

お盆になるのですが、このコロナ禍ですからひっそりとお迎えします。
お帰りもひっそりとかな。

恵子

ryouri2107.bse
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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

恵子さん、こんにちは。
遅くなりました。データお預かりします。

お盆休みのない仕事なので通常営業です。同じフロアの別の企業はほとんどお休みなので、女子トイレがガラガラです笑

   みあーた

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

恵子さん、こんにちは。
お待たせいたしました。気づいたのは以下の1点だけです。

47-15 ひ゜ーまんの□ふ゛た□こまにくつ゛め
47-15 ひ゜ーまんの□ふ゛たこま□にくつ゛め

今日、高校野球の横浜高校応援にチアリーダーがいて、なんで?ってなりました。知らないうちに共学になっていたんですね。田舎の男子校も女子校も、続々共学になっていて、隔世の感です。

この夏も、ここで前に教わったカボチャのレンジ煮のレシピが大活躍でした。絶対、鍋で作るより確実においしい。食事担当の息子にも伝授済。

   みあーた

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

みあーたさん

レシピの確認をありがとうございました。
食事担当者さんは頑張っているみたいですね。

私はそろそろ冬野菜の種まきの時期になりました。
空模様を見ながら支度をはじめました。

恵子

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

淮さん こんばんは

「resipi2107」が出来上がりましたのでアップします。

【タイトル】料理レシピ集2021年7月
【掲 載 誌】毎日新聞他
【発  行】令和03年8月
【ファイル】resipi2107・87頁
【内  容】ベーコン枝豆・ゴーヤーのカレー焼うどん・チーズオムレツ・お刺身ポキ丼・鶏肉とトウモロコシのみそバター炒め・夏野菜の角切りサラダ・手羽元と野菜のガーリック蒸し

よろしくお願い致します。

恵子

resipi2107.zip
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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

恵子さん

今さらで申しわけないのですが、
ル レクチエ ですが、
私も レクチェ かと思ったのですが、日経の電子番の方で確かめましたら、 レクチエ になっていたのでした。
ウイキでも レクチエ となっているように思います。

-- みのり --

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

みのりさん こんばんは

ごめんなさい。
私も記載されているアドレスなどで確認しました。
修正しましたので改めて淮さんにアップしなおしますね。

恵子

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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

淮さん こんばんは

改めて「resipi2107b」として今月分のレシピをアップします。

【タイトル】料理レシピ集2021年7月
【掲 載 誌】毎日新聞他
【発  行】令和03年8月
【ファイル】resipi2107・87頁
【内  容】ベーコン枝豆・ゴーヤーのカレー焼うどん・チーズオムレツ・お刺身ポキ丼・鶏肉とトウモロコシのみそバター炒め・夏野菜の角切りサラダ・手羽元と野菜のガーリック蒸し

よろしくお願い致します。

恵子

resipi2107b.zip
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Re: 菜:7月分のデータです>みのりさん

恵子さん、みのりさん、みあーたさん、お疲れ様でした。
最終ファイルをお預かりします。

以下、たいした変更ではありませんが、目次の途中でしたので手を入れました。

3-18 23(改頁マーク) → 23(改行マーク)

この夏、いろんなことに翻弄された気がします。
点訳のおかげで、マイペースを保っていられますが。(淮)

┗━淮(わいY)━┓

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