みのりさん こんばんは

今月分のレシピです。
今月から新しいレシピになります。名前は「きょうもおいしく」です。
前のよりシンプルなお料理みたいに見えますが、続けてみないとわかりませんね。

文中で「ジョーさん。」というのが出てきます。「。」までがこの方の名前のようです。
検索してみますと「ジョーさん。さん」（レタスクラブ）のように表されている記事もあります。
点訳ではＱ＆Ａ第１集　P88-Q120にあるように、「ジョーさん」として、ピリオドは省略します。

書式を少し変えましたので落ちがあるかもしれません。
確認をよろしくお願い致します。
みのりさんのデータを頂いて行きます。

陥没事故の影響は広い範囲に及んでいるようですね。

恵子

恵子さん　こんにちは

データを拝見しました。
変更点はありません。

先日都心の大型書店へ出かけて、面白そうな本をピックアップして、メモしてきました。
さっそく図書館にリクエストを出しました。
図書館にない本を頼むと、順番が1番目でも約1ヶ月ほどかかります。
いつ、準備できましたになるのかとわくわくして待っています。
面白い本でも、あとから、繰り返しても読みたいと思う本は希ですので、図書館でいいと思っています。

恵子さん、こんにちは。
データお預かりします。

先日Ｘで見かけた鶏むね肉の料理が拾いレシピとしては最高によかったです。
鶏むね肉を半分の厚みにして食べやすいスティック状（私は長い方を半分に切ってから2～3cmの短冊にしました）にして、塩麹や卵やスパイスやマヨネーズ、みりん、しょうゆ、酒、めんつゆに2時間以上（私は前の晩に仕込んで翌日の夜に作りました）つけ込んでから、片栗粉と米粉（なかったので私は小麦粉）をあわせたものをまぶして揚げ焼きします。粉にパン粉も混ぜたのでザクザク食感になりました。
今まで食べた鶏むねのなかでいちばんぱさついてなかった！
おつまみにもボリュームおかずにもなります。

畑はいいですね。子どもの頃に気づけばよかった。
市民農園にはまる人の気持ちがこの年になってわかるようになりました。

　　みあーた

みあーたさん　こんにちは
ファイルの見直しありがとうございました。

「白飯」ここでは「はくはん」が多かったような気がします。

鶏胸肉のレシピありがとう！
調味料も揃っているし、鶏肉もあるし、私もすぐ出来そうです。
パサつき感が無いって言うのが良いですね。

梅の蕾が膨らんできて先端が白くなってきたのでもう少しで咲くかなって思っていたら、ここ2,3日で大分咲いて来ました。
咲きだすと早いんですよね。
でも又寒波が来るらしいですが。

恵子

恵子さん、みのりさん、みあーたさん、お疲れさまでした。
最終ファイルをお預かりします。

目次の1箇所だけ触りました。

3-13　りれきしょー□‥‥‥　　3-13　りれきしょ□‥‥‥‥

みあーたさんのレシピ、私もメモさせてもらいました。
楽しみです。（淮）