淮さん こんにちは 今日は朝から太陽がギンギン照り付けています。
レシピの６月分を皆さんのファイルを結合して体裁を整えました。 確認をお願いしたいと思います。
「ひよこ豆のお豆腐」を作ってみました。 水に浸しておいた豆をバーミックスでガーっと潰して、火にかけるだけで豆の香りがする美味しいお豆腐が出来ました。 何もつけないでそのまま食べました。 火にかける時だけちょっと時間を気にすればいいのだと思いました。
恵子
恵子さん、kittyさん、こんにちは。 私のミスばかりで申し訳ないです。
恵子さん、「ひよこ豆のお豆腐」、作られたのですね！ この豆腐是非私も作ってみたいです。 NIKKEIプラス１の料理は、簡単レシピなので、私向きだとつくづく思います。 けど最近のレシピは以前よりちょっとつまらなく（？）なってきました。
みあーたさんへ、お弁当メモ。 １）ザーサイごはん ２）肉だんごのデミグラスソース煮 で、次回の確認、是非よろしく！
自分用メモ（超お手軽料理にしか目が行かない） １）ローストビーフのわさびサンド 「バゲットは厚みを半分に切り」。二人分がどういうことかわからなくて、3回読み返しました。バゲットを横に切るんですね！ 普通に（縦に）切って、切り目に具を入れると決め込んでいました。 ２）オクラの煮びたし ３）サケの炒め南蛮 「サケを揚げずに油で焼いて、南蛮漬けにしました。皮を香ばしく焼くのがポイントです。翌日もおいしいので、倍量作ってみませんか。」 ハッチーさんも、サケの皮のこと仰ってましたね。 ４）ズッキーニのトマトジュース煮 ５）スモークサーモンのサンドイッチ パン6枚で二人分。なのにパン2枚で1セット？
一応、Bファイルをアップします。
9-18 おおさし゛□２ 9-18 おおさし゛□２）
16-10 とーは゛んじゃんを 16-10 とうは゛んじゃんを
30- 5 （１）～～（２）を 30- 5 （１）～～（３）を
37-11 ８ふ゜ん 37-11 ８ふん
53-18 おおさし゛□３ていと゛の 53-18 おおさし゛□３□ていと゛の
55- 2 にて□いませんか゛。 55- 3 にて□いませんか゛。（空行挿入）
55-18 ほ゜んす゛じょーゆ 56- 3 ほ゜んす゛□しょーゆ
56- 5 （３）□ほ゛ーるに 56- 8 （３）□ほ゛うるに ※他所に合わせて誤植扱い
56-17 ほ゜んす゛じょーゆを 57- 3 ほ゜んす゛□しょーゆを
56-18 ３０８かろりー 57- 3 ３０８きろかろりー
60- 4 （脱文） 60- 7 □□（１５ふん□□ひとりふ゛ん□１０７きろかろりー）
63-13 （脱文） 63-17 □□（１５ふん□□ひとりふ゛ん□８８きろかろりー）
71- 6 へ゛たー□ほーむ□きょーかい・ 71- 6 （削除）
71-12 こーせいしゃ 71-11 こーせいしゃ□□さいこ
＜以下は再確認の意味で＞ 3- 9 らむ□そてーの 3- 9 らむそてーの
3-16 か゛は゜おらいすふー 3-16 か゛は゜お□らいすふー
13-16 らむ□そてーの 13-16 らむそてーの
24-12 か゛は゜おらいすふー 24-12 か゛は゜お□らいすふー 24-14 か゛は゜おらいすわ 24-14 か゛は゜お□らいすわ
41- 9 なましょくよー 41- 9 せいしょくよー ※調べた辞書では、新明解のみありました。なましょく【生食】
27-16 なまさけ□□ふたきれ 27-16 なまさけ□□２きれ
44-13 て゛みく゛らす□そーす□ひとふくろ 44-13 て゛みく゛らす□そーす□１ふくろ ※数字の読みに悩みます。以下過去データから抜粋してみました。悩むので、「お料理レシピへようこそ」に、用例を書き込んでもらえると助かります。
ちゅーかめん ２たま 5月 ちゅーか むしめん ２たま 6月
かんこくのり ２ぱっく 5月
かれーるう ２さらぶん 4月
こーさい ２かぶ 4月 こーさい ひとかぶ 6月
なまさけ ふたきれ 6月 あんちょびー ２ぶんの□１きれ 6月
まめもやし １ふくろ 4月 でみぐらす そーす ひとふくろ 6月
にら ひとたば
＜追加＞ 「こんだての□れい(6)(36)」は、頁頭でも1行空けたのですが、「おもな□ざいりょー」は行空けせず？
以上（淮）
┗━淮（わいＹ）━┓
恵子さん、淮さん今晩は。 淮さん、御免なさい。 「ラム□ソテー」のミスは 私がしでかしたことでした。 料理名とは言え、 やっぱりちょっとした 判断ミスが命取りに なりますね(苦笑) 以後、気を付けます。
♪kitty♪
淮さん おはようございます。
「レシピ６月分」、再度、最初から原本照合をし直しました。 修正すべき所は修正し、統一する所も統一しました。 数字の読みは又改めて纏めますが、 今回、助数詞が和語読みのもの、「たま」「さら」「ふくろ」「きれ」「たば」「かぶ」は、「1,2」の時は仮名で統一しました。 「2パック」は数符としました。 「2ぶんの□1きれ」も「2ぶんの□1」を強調したいのでそのまま「2ぶんの□1きれ」としました。
＜「こんだての□れい(6)(36)」は、頁頭でも1行空けたの ですが、「おもな□ざいりょー」は行空けせず？
そうですねえ、プリントアウトして１枚１枚べーじを繰って読む方ばかりではありませんものね。 改めて統一しました。
Cファイルとしてアップ致します。 恵子
ファイル、ダウンしました。しばしお待ちを～
・・・って、あれ？ 私の出番は来月号でいいんでしたっけ？
みあーた
みあーたさん こんばんは
うーん、来月お願いできるとうれしいんですが・・・・
はい、よろこんで！ 来月待ってます(^^)
恵子さん、こんにちは。
BES変換で以下2カ所に手を入れたファイルを添付します。
51-5 改行マーク → 改頁マーク 54-16 ？□ → ？□□
みのりさんのレシピも待ち遠しいです。（淮）
Re: 菜：レシピの６月分をアップします＞淮さん
2016.07.12 (火) 01:47 by 淮恵子さん、kittyさん、こんにちは。
私のミスばかりで申し訳ないです。
恵子さん、「ひよこ豆のお豆腐」、作られたのですね！
この豆腐是非私も作ってみたいです。
NIKKEIプラス１の料理は、簡単レシピなので、私向きだとつくづく思います。
けど最近のレシピは以前よりちょっとつまらなく（？）なってきました。
みあーたさんへ、お弁当メモ。
１）ザーサイごはん
２）肉だんごのデミグラスソース煮
で、次回の確認、是非よろしく！
自分用メモ（超お手軽料理にしか目が行かない）
１）ローストビーフのわさびサンド
「バゲットは厚みを半分に切り」。二人分がどういうことかわからなくて、3回読み返しました。バゲットを横に切るんですね！ 普通に（縦に）切って、切り目に具を入れると決め込んでいました。
２）オクラの煮びたし
３）サケの炒め南蛮
「サケを揚げずに油で焼いて、南蛮漬けにしました。皮を香ばしく焼くのがポイントです。翌日もおいしいので、倍量作ってみませんか。」
ハッチーさんも、サケの皮のこと仰ってましたね。
４）ズッキーニのトマトジュース煮
５）スモークサーモンのサンドイッチ
パン6枚で二人分。なのにパン2枚で1セット？
一応、Bファイルをアップします。
9-18 おおさし゛□２
9-18 おおさし゛□２）
16-10 とーは゛んじゃんを
16-10 とうは゛んじゃんを
30- 5 （１）～～（２）を
30- 5 （１）～～（３）を
37-11 ８ふ゜ん
37-11 ８ふん
53-18 おおさし゛□３ていと゛の
53-18 おおさし゛□３□ていと゛の
55- 2 にて□いませんか゛。
55- 3 にて□いませんか゛。（空行挿入）
55-18 ほ゜んす゛じょーゆ
56- 3 ほ゜んす゛□しょーゆ
56- 5 （３）□ほ゛ーるに
56- 8 （３）□ほ゛うるに
※他所に合わせて誤植扱い
56-17 ほ゜んす゛じょーゆを
57- 3 ほ゜んす゛□しょーゆを
56-18 ３０８かろりー
57- 3 ３０８きろかろりー
60- 4 （脱文）
60- 7 □□（１５ふん□□ひとりふ゛ん□１０７きろかろりー）
63-13 （脱文）
63-17 □□（１５ふん□□ひとりふ゛ん□８８きろかろりー）
71- 6 へ゛たー□ほーむ□きょーかい・
71- 6 （削除）
71-12 こーせいしゃ
71-11 こーせいしゃ□□さいこ
＜以下は再確認の意味で＞
3- 9 らむ□そてーの
3- 9 らむそてーの
3-16 か゛は゜おらいすふー
3-16 か゛は゜お□らいすふー
13-16 らむ□そてーの
13-16 らむそてーの
24-12 か゛は゜おらいすふー
24-12 か゛は゜お□らいすふー
24-14 か゛は゜おらいすわ
24-14 か゛は゜お□らいすわ
41- 9 なましょくよー
41- 9 せいしょくよー
※調べた辞書では、新明解のみありました。なましょく【生食】
27-16 なまさけ□□ふたきれ
27-16 なまさけ□□２きれ
44-13 て゛みく゛らす□そーす□ひとふくろ
44-13 て゛みく゛らす□そーす□１ふくろ
※数字の読みに悩みます。以下過去データから抜粋してみました。悩むので、「お料理レシピへようこそ」に、用例を書き込んでもらえると助かります。
ちゅーかめん ２たま 5月
ちゅーか むしめん ２たま 6月
かんこくのり ２ぱっく 5月
かれーるう ２さらぶん 4月
こーさい ２かぶ 4月
こーさい ひとかぶ 6月
なまさけ ふたきれ 6月
あんちょびー ２ぶんの□１きれ 6月
まめもやし １ふくろ 4月
でみぐらす そーす ひとふくろ 6月
にら ひとたば
＜追加＞
「こんだての□れい(6)(36)」は、頁頭でも1行空けたのですが、「おもな□ざいりょー」は行空けせず？
以上（淮）
resipi1606b.BSE┗━淮（わいＹ）━┓
Re: 菜：レシピの６月分をアップします＞淮さん
2016.07.12 (火) 20:30 by kitty恵子さん、淮さん今晩は。
淮さん、御免なさい。
「ラム□ソテー」のミスは
私がしでかしたことでした。
料理名とは言え、
やっぱりちょっとした
判断ミスが命取りに
なりますね(苦笑)
以後、気を付けます。
♪kitty♪
Re: 菜：レシピの６月分をアップします＞淮さん
2016.07.13 (水) 09:50 by 恵子淮さん おはようございます。
「レシピ６月分」、再度、最初から原本照合をし直しました。
修正すべき所は修正し、統一する所も統一しました。
数字の読みは又改めて纏めますが、
今回、助数詞が和語読みのもの、「たま」「さら」「ふくろ」「きれ」「たば」「かぶ」は、「1,2」の時は仮名で統一しました。
「2パック」は数符としました。
「2ぶんの□1きれ」も「2ぶんの□1」を強調したいのでそのまま「2ぶんの□1きれ」としました。
＜「こんだての□れい(6)(36)」は、頁頭でも1行空けたの ですが、「おもな□ざいりょー」は行空けせず？
そうですねえ、プリントアウトして１枚１枚べーじを繰って読む方ばかりではありませんものね。
改めて統一しました。
Cファイルとしてアップ致します。
resipi1606c恵子
Re: 菜：レシピの６月分をアップします＞淮さん
2016.07.13 (水) 17:24 by みあーたファイル、ダウンしました。しばしお待ちを～
・・・って、あれ？ 私の出番は来月号でいいんでしたっけ？
みあーた
Re: 菜：レシピの６月分をアップします＞淮さん
2016.07.13 (水) 20:50 by 恵子みあーたさん こんばんは
うーん、来月お願いできるとうれしいんですが・・・・
恵子
Re: 菜：レシピの６月分をアップします＞淮さん
2016.07.13 (水) 22:11 by みあーたはい、よろこんで！ 来月待ってます(^^)
みあーた
Re: 菜：レシピの６月分をアップします＞淮さん
2016.07.19 (火) 00:21 by 淮恵子さん、こんにちは。
BES変換で以下2カ所に手を入れたファイルを添付します。
51-5 改行マーク → 改頁マーク
54-16 ？□ → ？□□
みのりさんのレシピも待ち遠しいです。（淮）
resipi1606d.zip┗━淮（わいＹ）━┓