みあーたさん おはようございます。
レシピ5月分をアップしましたので確認をお願い致します。
今回、レイアウトにちょっと手を入れました。
統一したんです。
これで決まり!って感じ。
「食卓の一品」の日付の位置を変えました。
前はレシピの最後に入れたんですが、「食卓の一品」の場合、次のレシピがすぐ次に来るので、音声で聞くと日付が前のレシピの日付か、次のレシピの日付か分り難いのです。
触読する場合は問題ないのですが、音声で聞くことも考えて位置を変えました。
今朝も又訂正する所が出て来てガックリ来ました。
確認を厳しくお願い致します。
恵子
Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.09 (木) 23:27 by みあーた恵子さん、こんにちは。
たしかに受け取りました。
けっこうページ数があって、びびっています。
山椒の実の醤油漬けがそろそろ食べられるはず、と思ってお茶漬けに投入したのですが、欲張って入れすぎて、口が麻痺してしまいました。あれは危険物質じゃないのかしら・・・。
みあーた
Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.13 (月) 00:13 by みあーた恵子さん、お待たせしました。ザル目の私ですが、調理器具のひとつだと思ってご愛敬で。
25-11 とうは゛んじゃんを□くわえて
25-11 とうは゛んじゃんを□くわえ
30- 2 □□3)□なへ゛に
30- 2 □□(3)□なへ゛に
31-18 は゜すりを□ませ゛る。
31-18 は゜せりを□ませ゛る。
p74-14に(ふたりぶん)が入っていますが、これは-15に移動させてください。
75- 8 1、□くろこしょー□しょーしょーて゛□ととのえる。
75- 8 1、□くろこしょー□しょーしょーて゛□あし゛を□ととのえる。
75- 9 □□(し゛かん□5ふん。□□□ひとりふ゛ん
75- 9 □□(し゛かん□5ふん。□□ひとりふ゛ん
その他ちょっと気になったところ。
p45 「小房」は「こふさ」の読みもあるけど、私は「こぶさ」と読んでいました。ネットでは「レタスクラブネット」に「こぶさ」という読み方で載っていました。
p60 そらまめのまぜごはんからあとの原本はナシ? というのも、(2)そらまめはさやからだし・・・・とあるのに、そのあともういちどさやからまめをだし、かわをむく。となっているので。
最初のほうのレシピは各レシピが7マス目始まりだったのですが、さいごの「いためものばんざい!」はこれが7マス目なので各レシピはその下位扱いなのですね。目次での表記がずれていたのでちょっと気になりましたが、まあボリューム的にそうなのかなーと理解。
昨日の朝日新聞に「かつおの砂糖じめ」というのが載っていて、ぜひやってみようと思ったのですが、タイトルのあまりのインパクトに家族からの大反対をうけて断念せざるを得ず・・・。こんどはこっそり作るつもり。
みあーた
レシピ5月-bRe: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.13 (月) 01:14 by 淮恵子さん、みあーたさん、お疲れさまです。
>p60 そらまめのまぜごはんからあとの原本
原文は以下のようでした。
②ソラ豆はさやから出し、熱湯で3~4分ゆでる。あら熱がとれたら、さやから豆を出し、皮をむく。
これを読んだとき、さやごとゆでるんだと思ったのに、原文ミスには気がつきませんでした。それにしてもさやごとゆでる方がいいのか、出してゆでる方がいいのか、同じなのか?
エンドウ豆ならどうする? パンパンに実ったエンドウ豆なら出してゆでるかな。
表記の「はば」のところに(3m幅)の用例があったのと、私のデータでは、第1カッコが ( )ではなく、 )( と表示されて辛くてしかたなかったので(笑)、その辺に手を入れたCファイルをアップします。
恵子さん、出典の「まいにちしんぶんとーきょーちょーかん」、第1カッコをはずしたんですね。出典はカッコ書きで見慣れてたので、あらっと。(淮)
resipi5gatu-c┗━淮(わいY)━┓
Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.13 (月) 20:33 by 恵子みあーたさん、淮さん、こんばんは
ファイルの確認ありがとうございました。
お陰様で何とか完成することが出来ました。
みあーたさん、「空まめのまぜご飯」のところ、レイによって「あとで」と思ってたらすっかり忘れてしまいました。ごめんなさい。びっくりしたでしょう。
淮さんに補っていただきました。
「小房」ねえー、読みはいろいろあってねえー。
淮さん、
< 出典の「まいにちしんぶんとーきょーちょーかん」、
ここは後ろに持って行こうと決めてコピーしたままでした。
改めてカッコを付けて一応dファイルとしました。
手を入れたのはそこだけです。
それともう一つ、ファイル名を前回と変えたいと思ったのです。今回から「resipi」としてその後に月を表す数字を入れたいと思うのですが、不都合はありますか?
私はエンドウ豆は自家製なのでそれこそザルいっぱい茹でますので、莢付きのままです。
豆ごはんをする時は茹でてから使います。
皆さん、次回もよろしくお願い致します。
恵子
Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.13 (月) 20:39 by 恵子ファイルを添付したはずなんだけど
Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.14 (火) 22:02 by 恵子淮さん こんばんは
昨日ファイルが添付できなかったのでもう1度送ります。
もう1度さっと見て見ました。
出典の「まいにちしんぶんとーきょーちょーかん」にカッコを付けました。
68- 9 30ふ゜ん□おく。 →30ふ゜んほと゛□おく。
71- 9 (3)うつわに□こ゛はんを → (3)□うつわに□こ゛はんを
気が付いた所です。
1つお聞きしたいのですが、BSEファイルの時私は改ページマークを付けたのですが本当は付けなくて良いのですね。
dファイルで大丈夫と思いますので、これでお願い致します。
恵子
resipi5gatu-dRe: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.14 (火) 23:24 by 淮恵子さん
>1つお聞きしたいのですが、BSEファイルの時私は改ページマークを付けたのですが本当は付けなくて良いのですね。
ちょっと意味がよくわからなくて。
いただいたBESファイルを見ましたら、『「サピエ図書館」登録点字文書製作基準』のP3 (2)、P5の処理がされていませんでした。
またファイルの作成順も
resipi5gatu-d.BES 更新日時 2016/06/14 21:44
resipi5gatu-d.BSE 更新日時 2016/06/14 21:42
となっていて、この保存順は逆のはずです。点字編集システムで修正したあと、BASE形式保存したなら、BSEデータの作成日時はBESデータのあとになるはずです。
ご存じとは思いますが、エリザベス第2回の方の最終ファイルが添付されていませんので、よろしくお願いします。(淮)
┗━淮(わいY)━┓
Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.20 (月) 00:30 by 淮恵子さん、こんにちは。
多分、こちらの方のコメントをまだご覧になってないと思いました。
よろしくお願いします。(淮)
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Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.20 (月) 23:36 by 恵子淮さん こんばんは
ファイルを添付します。
resipi5gatu-e恵子
Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.21 (火) 02:27 by 淮恵子さん、お疲れ様でした。
最終ファイルをお預かりします。
<レシピ5月BES変換変更点>
1-17 改行マーク → 改頁マーク
5-10、11、12、13 → 行末のスペース削除と改行マーク追加
77-12 行末のスペース削除と改行マーク追加
<レシピ4月BES変換変更点(すみません、洩れてました)>
1-17 改行マーク → 改頁マーク
ファイル名ですが、「resipi5gatu」ですと、来年困ると思います。
「resipi1605」ではいかがでしょうか?
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Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.21 (火) 04:11 by 淮恵子さん
今頃すみません。
レシピをアップしようとしたら、書誌情報がないことに気がつきました。すみませんが、4月と5月分、よろしくお願いします。(淮)
事例
【タイトル】料理レシピ集2016年5月
【編 集】夢子
【掲 載 誌】毎日新聞他
【発 行】平成28年5月
【ファイル】resipi5gatu・78頁
【内 容】(レシピ抽出10品くらい)
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Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.21 (火) 15:14 by 恵子淮さん こんにちは
書誌情報を作り、5月分のデータを修正しました。
ファイル名を淮さんが提案して下さったのを使わせていただきます。
ファイルを4つ纏めてアップします。
お手数をおかけしますがよろしくお願い致します。
恵子
syosi1604Re: 菜:レシピ5月分アップします>みあーたさん
2016.06.27 (月) 18:16 by 淮恵子さん、こんにちは。
最終ファイルをお預かりします。(淮)
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